Wir Brauer geben uns jede Menge Mühe, das perfekte Bier zu brauen: Angefangen beim passenden Equipment, guten Zutaten bis hin zum Rehydrieren der Trockenhefe und der richtigen Gärführung. Alles mit dem Ziel, ein Bier mit…
Kategorie Rohstoffe & Zutaten
Das Reinheitsgebot kennt schließlich jeder: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Je nach Biersorte kann man jedoch weitere Zutaten hinzufügen. Wenn du dich tiefer einlesen möchtest, findest du hier weitere Blog-Beiträge zum Thema Rohstoffe und Zutaten:
Trockenhefe rehydrieren – 6 Tipps für die richtige Verwendung
Du bist Hobbybrauer und auf der Suche nach Tipps für die Verwendung von Trockenhefe? Die Hefe kommt während der Gärung nicht so richtig in Gang oder startet erst sehr spät? Damit die Trockenhefe nicht zum…