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Bock auf richtig gutes Bier?

Erfahre, wie du ganz einfach dein eigenes Bier mit minimalem Equipment zuhause brauen kannst. Los geht’s!

Gärbehälter Heizen Aufbau mit Temperatursteuerung
in Ausrüstung & Brauprozess on 14. November 2020 14. November 2020 4

Gärbehälter-Heizung im Eigenbau

Die richtige Gärtemperatur immer konstant zu halten ist nicht einfach. Spätestens bei der Verwendung obergäriger Hefen im Winter kommen Hobbybrauer um eine Heizung für den Gärbehälter nicht herum. In diesem Beitrag erfährst du, welche pragmatischen…

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Glühbier Rezept zum selber machen
in Rezepte & Brewtorials on 11. Oktober 2020 1. Dezember 2020 12

Glühbier Rezept & Glühbier-Zangenbowle mit 7 Zutaten

Kennst du schon Glühbier? In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du die beste Alternative zu Glühwein und Feuerzangenbowle selber machen kannst – mit Bier statt Wein.

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Nachisomerisierungszeit
in Ausrüstung & Brauprozess on 26. September 2020 2. Mai 2021  

Die Nachisomerisierungszeit – aka wenn dein Bier zu bitter schmeckt

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du die Nachisomerisierungszeit für dein Brausystem berechnest – und du ab heute dein besten Bier brauen wirst!

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Leitungswasser als Brauwasser
in Rohstoffe & Zutaten on 25. Juli 2020 23. Dezember 2020 3

Brauwasser aufbereiten – Einfache Wasseraufbereitung mit Milchsäure

Wir Brauer geben uns jede Menge Mühe, das perfekte Bier zu brauen: Angefangen beim passenden Equipment, guten Zutaten bis hin zum Rehydrieren der Trockenhefe und der richtigen Gärführung. Alles mit dem Ziel, ein Bier mit…

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Coconut Porter Braurezept
in Rezepte & Brewtorials on 27. Juni 2020 26. September 2020 5

Coconut Porter 🥥 Braurezept – Das Bier mit Aloha-Feeling

Stammwürze: 16 °P | Bittere: 39 IBU | Farbe: 177 EBC | Alkohol: 6,4 %Ausschlagwürze: 20 l | Sudhausausbeute: 51,3 % Lust auf Insel-Feeling: Verbindest du Bier mit Kokosnuss? Klingt auf jeden Fall schräg! Geröstete…

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Trockenhefe Rehydrieren
in Rohstoffe & Zutaten on 6. Juni 2020 14. November 2020 8

Trockenhefe rehydrieren – 6 Tipps für die richtige Verwendung

Du bist Hobbybrauer und auf der Suche nach Tipps für die Verwendung von Trockenhefe? Die Hefe kommt während der Gärung nicht so richtig in Gang oder startet erst sehr spät? Damit die Trockenhefe nicht zum…

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Inkbird Umbau - Anschluss Einschraubfühler
in Ausrüstung & Brauprozess on 23. Mai 2020 23. Dezember 2020  

Inkbird Umbau: Tausch des Temperatursensors

In meinem Beitrag über die Brausteuerung von Inkbird habe ich erwähnt, dass sich der Temperatursensor nur schlecht im Braukessel / Gärtank anbringen bzw. verbauen lässt. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du den Inkbird…

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Inkbird ITC-310T-B Review
in Ausrüstung & Brauprozess on 9. Mai 2020 23. Dezember 2020 3

Inkbird ITC-310T-B Review und optimales Setup zum Bierbrauen

Bei der Suche nach einer einfachen Brausteuerung / Brauautomatisierung bin ich auf den Temperaturregler ITC-310T-B der Firma Inkbird gestoßen. Da diese Variante speziell für Hobbybrauer entwickelt wurde und nach einem guten Add-On für meine Brauanlage…

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Löcher Bohren Featured Image
in Ausrüstung & Brauprozess on 25. April 2020 23. Dezember 2020  

Löcher bohren in 5 Schritten für Kugelhähne, Sensoren und der wasserdichte Verbau

Einkocher goes Braukessel: Einen Einkocher zum Braukessel umrüsten, ist nicht schwer. Der erste Schritt: Löcher bohren für Kugelhähne und/oder Sensoren. Damit das nicht im Desaster endet, habe ich ein Tutorial zum Thema Löcher bohren mit…

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Der Braukurs Hi! Ich bin Fabi, Hobbybrauer aus München und überzeugt, dass jeder gutes Bier selber brauen kann. Erfahre mehr

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